Obiady

KREMOWE RISOTTO Z DORSZEM I WARZYWAMI

Kolejna odsłona risotto, tym razem z rybką 🙂 Ja wykorzystałam pieczoną rybę z dnia poprzedniego ale możecie użyć surowej (wszystko opiszę ;-))

Danie jest naprawdę pyszne!!! Absolutnie nie czuć w nim ryby więc jest idealne dla osób, które za jej smakiem nie przepadają oraz dla dzieci 🙂

Konsystencja jest kremowa i delikatna a smak wyrazisty 🙂

Zapraszam 🙂

 

(więcej…)

RISOTTO Z KURCZAKIEM, DYNIĄ I ŻURAWINĄ

To danie to zabawa smakami i teksturami, powiem szczerze, że bałam się co z tego wyjdzie ale jestem więcej niż zadowolona 🙂 

Słodycz dyni i mleczka kokosowego idealnie komponuje się z kwaśnym smakiem żurawiny a wszystko to przełamuje ostry parmezan.

Konsystencja jest kremowa i delikatna, danie sycące i bogate w składniki odżywcze 🙂

Zapraszam 🙂

 

(więcej…)

WYTRAWNE PLACKI Z CUKINIĄ I KURCZAKIEM

Kolejna wersja placków z cukinią, tym razem bardziej wytrawna 🙂

Danie idealne na jesienne obiady lub kolacje. Rozgrzewają, działają antybakteryjnie i antywirusowo, wzmacniają odporność, wspomagaja układ krążenia, wzmacniają odporność i dostarczają cennego białka 🙂

Cukinia – źródło potasu, magnezu i żelaza. Zawiera witaminy: C, K, PP, B1. Jest lekkostrawna i niskokaloryczna, zmniejsza dolegliwości przy nadkwaśności żołądka.

Czosnek – zawiera związki flawonoidowe, aminokwasy, witaminy: B1, B2, PP, C. Potas, wapń i magnez. Jest zwany naturalnym antybiotykiem, pomaga zwalczać infekcje, posiada właściwości przeciwzakrzepowe. Wspomaga trawienie, pomaga pozbyć się pasożytów, obniża ciśnienie krwi i odstrasza wampiry! 🙂

Cebula – źródło witaminy C, fosforu, magnezu i cynku. Wzmacnia odporność, wspomaga leczenie infekcji, zapobiega powstawaniu zakrzepów, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, reguluje ciśnienie.

 

 

(więcej…)

TRZYSKŁADNIKOWE PLACUSZKI Z CUKINII

Najprostsze, najszybsze, lekkie i delikatne. Fajny pomysł przy wychodzeniu z diety lekkostrawnej.

Cukinia – zawiera magnez, potas, żelazo, witaminy: A, C, K, PP, B1 oraz beta karoten. Jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Idealne warzywo dla osób odchudzających się, cierpiących na nadkwaśność oraz dzieci. Można ją spożywać na surowo, gotowaną, pieczoną, duszoną. Na słono i słodko.

Żurawina (w tym daniu występująca jako dodatek) – źródło witamin: C, B1 i B2, Wapnia, fosforu i miedzi oraz błonnika. Stosowana leczniczo w chorobach nerek i pęcherza moczowego. Działa antybakteryjnie i antygrzybiczo. Jej spożycie zmniejsza ryzyko wystąpienia wrzodów i chorób serca.

 

(więcej…)

BARSZCZ POMIDOROWY :-)

Po zrobieniu ciasta zostało mi trochę buraków 🙂 Jak zwykle zamiast wyrzucać wykorzystuje. Moje dziecko nie jada buraków w innej postaci niż ciasto ale uwielbia pomidorową więc postanowiłam spróbować… no i się udało 🙂 Powstał nowy przepis a dziecko się najadło.

Kolor zupki jest naprawdę śliczny 🙂 a do tego zdecydowanie podnosimy wartość odżywczą tradycyjnej pomidorówki dzięki cudownym burakom

 

(więcej…)

KOPYTKA ZE SŁODKICH ZIEMNIAKÓW Z MĄKĄ JAGLANĄ

Uwielbiam kopytka 🙂 Mój mąż, syn, mama, tata, brat, ciocia i wujek… czy jest ktoś kto ich nie lubi…?

A co powiecie na FIT kopytka? Mniej cukrów prostych, niższy indeks glikemiczny, mniej kalorii, więcej składników odżywczych…

Jeżeli jeszcze Was nie przekonałam to popatrzcie na to zdjęcie 😀

Mogą być oddzielnym daniem – na obiad lub kolację, lub dodatkiem. Na słodko lub słono. Na pewno smacznie 🙂

 

(więcej…)